中国米其林指南餐厅统计

ourshy · 发表于 2023-6-4 19:57:26

本帖最后由 ourshy 于 2023-6-4 19:59 编辑

2023年，杭州成为米其林指南进驻大陆的第5个城市，米其林指南将见证杭州餐饮的变化。
无论如何，作为历史最悠久的美食榜单，米其林在国际范围的影响力和公信力都值得肯定。
在此统计大中华区的米其林指南星级餐厅，作为记录。

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:00:48

本帖最后由 ourshy 于 2023-6-8 23:25 编辑

每本米其林指南的有效期为1年。目前仍在维护的41本米其林指南，均为国际化较高的地区及旅游目的地。比如日本目前还在维护的是东京、京都、大阪和奈良。

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:02:23

本帖最后由 ourshy 于 2023-12-10 09:44 编辑

米其林指南并非刻板印象中以西餐为绝对主角。目前获星最多的餐厅菜系是法国菜、日本菜和中国菜。但相较法国评选范围是全域覆盖，中日目前仅为个别城市。

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:03:15

本帖最后由 ourshy 于 2023-6-6 00:21 编辑

香港星级餐厅

澳门星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:03:26

本帖最后由 ourshy 于 2023-6-6 00:21 编辑

上海星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:03:35

本帖最后由 ourshy 于 2023-7-13 14:31 编辑

广州星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:04

本帖最后由 ourshy 于 2023-9-8 00:54 编辑

台北、台中和高雄星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:15

本帖最后由 ourshy 于 2023-10-15 15:35 编辑

北京星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:25

本帖最后由 ourshy 于 2023-9-8 00:43 编辑

成都星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:34

本帖最后由 ourshy 于 2023-6-6 00:25 编辑

杭州星级餐厅

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:39

留空。

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:44

留空。

ourshy · 发表于 2023-6-4 20:04:48

留空。

冷笑002 · 发表于 2023-6-4 20:32:44

加精吧版主

ocean1208 · 发表于 2023-6-4 22:15:05

好帖，支持。