三里屯太古里

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冬天的到来当然少不了吃喝，一头扎进三里屯太古里，各种美食人气店铺，堪称吃货们的天堂。

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萃泰泰国餐厅

萨瓦迪卡，优雅简洁的自然风环境，摆盘精致造型精心的料理、充满泰国皇室风情的氛围...这家泰国菜餐厅保证让你惊喜满满，就算跟朋友一起来吃都会约定有下次的地方。

行政总厨出生厨师之家，从业40年，师承皇家泰国前国王御厨，菜品采用泰国传统香料和食材，还原皇家泰餐风味，坚持「荟·萃」、「拔·萃」和「精·萃」。

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○ 传承冬阴功汤 ○

吃泰餐肯定要选冬阴功啦，满满的一大锅，份量够良心。作为泰餐厅的试金石，冬阴功汤的制作，可远没有看上去那么简单。

光是汤底就足够费时费力，选用十余种泰国原产地香料，经文火慢煮18小时熬制，才有了这道经典泰味。

而且还有一个看点就是冬阴功汤用虹吸壶制作，猛火加热壶底，汤汁会虹吸到上层装满新鲜泰国香料的壶内，在香料的加持下，汤头变得更加鲜美。汤头酸甜微辣、适口开胃，大冬天来一碗，浑身都暖洋洋。

不仅如此，汤里的食材也非常丰富，大虾、蛤蜊、鱿鱼...让你一次就能吃回本。

○ 古法咖喱皇大虾 ○

咖喱皇大虾是泰餐的典型代表，咖喱汁金黄浓郁，香气扑鼻。肥硕的鲜虾被金黄色的咖喱装扮的美颜动人，虾肉和咖喱的香味互相交融在一起，浓香美味，虾肉Q弹滑嫩~

○ 古法皇家丝绒咖喱蟹 ○

选用南亚海域730天以上肉质鲜美的大青蟹，再搭配30多款泰国香料，御厨配方调味，24小时以上制作而成。

咖喱香醇浓郁，蟹肉肥美，肉质紧致口感非常好。这道菜还搭配一份蒜香面包，焦脆的面包裹上一层香浓的咖喱，各种味道和口感直击味蕾，让人欲罢不能。

○ 炭烤伊比利亚猪颈肉 ○

选用西班牙利比亚半岛生态放养的黑猪，“黄金六两”之称的猪颈肉脂如雪花般均匀分布，将猪颈肉熏香，让泰式香料的味道更充分融入到肉的纹理中去。

采用自然炭烤的方式，将猪颈肉烤的肉质紧致，外焦里嫩。而且外层会带有一层闪耀的蜜糖壳，蜜甜的肉质自带果香味，入口细腻。

○ 新西兰生蚝佐青柠汁 ○

生蚝肉质饱满凸出，色泽晶莹，浑身都散发着快来吃我的气息，这谁顶得住呀！

蘸上店里秘制青柠汁，瞬间触发鲜美基因，将整只塞入口中，柔滑的肉质带着新鲜海鲜才有的弹牙游荡在唇齿之间。

○ 原只凤梨炒饭 ○

这道菜颜值超高，选用菲律宾1500g凤梨，并且将凤梨的头部雕刻成鸟头形状，非常有趣。

凤梨内部盛满了泰国茉莉香米，是经过大火翻炒，不勾芡，米饭粒粒分明，口感香甜软糯。凤梨的浓香也渗入到米饭中，鲜甜飘香。让人吃饭的战斗力大增。

而且还搭配各种海鲜，新鲜的虾仁去了壳，懒癌患者可以吃的很爽。

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潮舍

“潮舍”顾名思义吃潮汕菜的地方，这里全部选用潮汕本地食材，比照潮汕当地美食，却又多了一份考究和精致。

在时尚喧闹的三里屯太古里，沉静典雅的环境让人感受恍若隔世的平静，细致入微的服务，伴随美食安享一份美好时光。

精致典雅、深木色的环境很好的诠释了中国传统美学，给人一种置身于书香之境，潮汕的亲和之感得到了很好的发挥。

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○ 潮式腌海虾 ○

选用潮汕本地鲜海虾，肉质弹嫩，捕捞后空运进京依然活跃，经过厨师秘法处理，活虾现腌10分钟，保持了虾的原鲜味，滋味独特。

○ 桂香浇山药 ○

这道菜乍一看只是普普通通的山药，但是尝一口才发现其中的精美，软绵绵，走菜时再浇一层糖桂花，晶莹剔透，既饱口福又饱眼福，香甜美味老少皆宜。

○ 卤水鹅肝 ○

俗话说“潮汕无鹅不成宴”，潮汕的卤水鹅肝更是难得的美味，卤汁使鹅肝全部入味，锁住了鹅肝的脂肪和肉汁，切片后上盘。入口甘香丰腴，质地细嫩，口感芬香醇厚，还有连绵不绝的回味，后留下淡淡的卤香。

○ 脆皮蚝仔烙 ○

一顿潮汕菜必不可少的是脆皮蚝仔烙，金黄色的酥脆外皮，包裹着满口鲜香的蚝仔，不油腻的口感很重要！基本每口都能吃到蚝肉，真的超实在。

○ 炸布仔豆腐 ○

外脆内嫩，蓬松柔软间尽是芳醇，再搭配上韭菜盐水，味道更上一层楼。

○ 酸梅汁蒸午笋鱼 ○

午笋鱼又叫马友鱼，脂肪含量较高，肉质鲜美口感细腻，素有“一白仓，二马友”之说。柔嫩无骨的午笋鱼用酸梅汁蒸出鲜甜，非常激发味蕾。

○ 鲍鱼一品荟 ○

这是一道招牌菜品，鲍鱼柔韧嫩滑，花胶营养滋补，还有超多食材的加持，再搭配醇厚鲜美的酱汁，吃起来唇齿留香。

○ 糕烧双色 ○

原料是金黄色的番薯和银白色的香芋，也叫金玉（银）满堂。糕烧是潮汕菜中烹制甜品的一种常用方法，类似北方拔丝。咬一口香中带韧，甜滋滋蜜流到了心底。

除此之外店内还有酒水茶饮，带领味蕾踏上潮汕的美食之旅。

胃口充实后头脑也需要充实一下，这次“探新之旅”也是一次轻便、有趣的“世界灵感之旅”。

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「New」ZAKUZAKU丨三里屯太古里南区SLG10a

来自东京的人气泡芙 ZAKUZAKU
将在北京三里屯太古里12月8日重装盛大开业
ZAKUZAKU在三里屯太古里的新起点，
将为三里屯太古里的粉丝们带来更多新鲜和美味！

来自东京的超人气甜品

作为源自东京的超人气甜品品牌，
ZAKUZAKU一经问世，
便迅速火遍亚洲各国，
排队购买的盛况，
一时无二！

来自北海道的冰淇淋

作为ZAKUZAKU的招牌之一的北海道冰淇淋，
总是不断被问起如此美味的原因，
正是因为采用日本北海道牧场奶源，
才能拥有极佳的香浓奶味与顺滑口感，
配合酥脆爽口的扁桃仁脆，
让人怎能不一口接一口地大快朵颐！

新鲜现灌卡仕达酱

秉持着“美味三原则”的品牌精神，
坚持用新鲜的原料保持泡芙的美味。
突破传统泡芙外形，
每一根ZAKUZAKU泡芙外层
加入了香脆的扁桃仁现场手工现灌卡仕达酱，
细腻口感与表层的酥脆完美结合
ZAKUZAKU泡芙自然与众不同

将火箭动力注入生活的咖啡

在享受泡芙和冰淇淋时，
同时拥有一杯咖啡才是最佳的打开方式。
“我们想将火箭强大的动力注入到每个崭新的一天里”
品牌希望借由FOOM COFFEE为生活的燃料，
用一杯咖啡点燃崭新的每一天

FOOM COFFEE也不止于一杯咖啡，
还呈现品牌追求的一种时髦生活方式。
匠心制作每一份产品，
开启每一天的美好！

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Jetlag Books

书店的位置闹中取静，藏身在一处安静的小角落中，店铺虽然不大，但有超多来自世界各地的独立杂志。

内容涵盖旅行/户外/时尚等，其中有Monocle、Popeye、Fantastic Man，Wallpaper，到源自伦敦、柏林、阿姆斯特丹、巴塞罗那、墨尔本的独立杂志，在其他地方很难买到，走特色小而美路线。

店主不止是卖书，更是在帮助每一本书找到与它契合的灵魂。之所以取书店名为Jetlag，就是时差综合征的意思，书架上的杂志书籍都是老板通过各种渠道搜罗而来的真正有收藏意义和分享价值的好书。

Jetlag Books 精选上千册外文书籍，立足创意和时尚行业，为这类兴趣的读者提供灵感。有从新版的艺术大师画册到传达美好设计理念的灵感指南；也有从记录自然物种的皇家学会植物图鉴，到户外生活方式宝典……

为人开放视野，让阅读成为旅行前的“最后一次功课”。而且这里的书籍对于阅读年龄层没有限制，收藏性也很强。

除此之外，店内还有多种形式的文创，其中的手机壳就是店内根据自身创作的城市星球系列，还有各种杯子，非常精巧。

看书的时候当然也需要搭配一杯咖啡，咖啡和书的组合，足以填满舒适的浮生半日闲，也适合漂流的城市人过来落脚，摸鱼的人来放松一下神经，头也许能秃的慢一点。

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帝都酒馆｜
啤酒汉堡 & More
Burge's Bistro & Bar 小伯格酒馆

这家位于三里屯机电院外的小酒馆儿，环境十分精致有格调，暖色且稍暗的灯光，伴着黑色简约窗棂外三里屯的街景，让你恍惚间好像身处电影场景当中一般。Bistro这种小酒馆、小餐厅的形式，最早起源于巴黎，轻松的氛围和亲民的价格，让城市的市民除了星级的Fine Dining以外，有了更多的选择。

Il 别致的店内环境

小伯格当家的的牛肉汉堡，面包色泽饱满，烤制得松软可口，牛肉饼虽是单层但足够厚实，配上新鲜的蔬菜，一口下去香味四溢，很值得品尝。在秘制酱料中浸泡24小时的招牌炉烤春鸡汁水丰富，外焦里嫩，配上精心调制的鸡尾酒，像是体验了一场舌尖狂欢。

小伯格酒馆无论是喝酒还是品尝美食，都是一件十分惬意轻松的事，倒挂酒杯的吧台，琳琅满目摆放着各色酒品的酒柜，彬彬有礼的服务生，谈笑风生的红男绿女，烦恼一下子就会被抛到九霄云外，此时此刻只有美食美酒，岂不快哉。

地址：三里屯南路6号
营业时间：10:30 - 次日02：00

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三里屯周围的环境该好好治理提升一下

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Balenciaga The Hacker Project限时体验空间现已揭幕

Balenciaga The Hacker Project 系列
通过 Balenciaga 的产品
重新演绎了 Gucci 的经典元素，
以此大胆质疑时尚对于原创、伪造与挪用的看法。

同时登陆北京三里屯太古里红馆限时体验空间。
全新的陈列专区将品牌置于新语境中，
深入 The Hacker Project 的主题。

BALENCIAGA 北京三里屯太古里红馆
2021 年 12 月 9 日 - 2022 年1 月 3 日

Balenciaga The Hacker Project | 三里屯太古里红馆

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「视频」三里屯太古里 西区迪桑特DESCENTE DKL全球体验中心为你准备了超多新款滑雪装备，体验冬季运动的活力，  
https://v.douyin.com/R7yX2An/

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高峰客流2万左右
助力大三里屯商圈格局

纵观太古过往的开发经验，携手国企联合打造的项目颇多。而以“非业主”身份，试水城市既有建筑更新改造还是第一次。

此次作为北京朝阳区城市更新的特色创新项目，西区升级改造过程中贯穿了 “创新衍变”与“社区营造”的核心理念。

太古聘请了知名建筑设计公司ARQUITECTONICA担纲建筑设计，将建筑物的既有内部结构优化，外立面整体采用大面积玻璃幕墙，并升级了电梯、自动扶梯、灯光照明等设施。据透露，整个项目改造及前期投入达数亿元。

三里屯太古里西区同时改善了周边社区整体环境，包括优化西区位处的雅秀东、西路道路设施，构建立体式交通以提升可达性。升级后的西区将主入口调至与南区呼应，将有效增强整个片区的商业氛围，提升连接性。

对此，三里屯街道工委**孙曙光表示：“此次三里屯太古里西区的亮相，是三里屯片区助力构建大三里屯商圈格局的一次创新性探索。为三里屯社区的旧有城市肌理带来全新活力，具有重要意义。”

同为城市更新之作，上海TX淮海依靠“策展型零售”空间的打造，重塑年轻人活动中心。同为商圈标杆的后续之作，两年前SKP-S以沉浸式购物场景，惊艳了行业目光。此次三里屯太古里西区的亮相，同样被行业寄予期待。

“作为30年历史的老楼改造，比出彩更优先考虑的是安全”，在西区项目的前期规划中，项目本身以及品牌都对内部结构进行了调整，太古地产还是希望把更多面积留给租户。

三里屯太古里西区目前开业率近70%左右，耐克、胖妹面庄、以及KTV融合派对空间M.ONE等品牌还在筹备之中，并未全部亮相。

“明年与南区的连廊开通之后，相信商业气氛会更好”，马泽丹介绍，目前西区仅有优衣库、迪桑特、潮舍、龍人居、萃泰、陶陶居等十余家品牌，开业后高峰期已有将近2万左右客流。

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「视频」三里屯迪奥全球旗舰店盛大开幕
http://xhslink.com/vvAN4e，

DIOR美妆全球旗舰店入驻北京三里屯太古里南区一层，已于12月8日开业。除了彩妆香氛外，该旗舰店销售饰品配件、太阳镜、丝巾和小皮具箱包类产品。

DIOR彩妆进驻三里屯太古里南区入口核心位置，替换COACH+MAKEUPFOREVER，COACH仍保留在南区，移位至Tommy Hilfiger两层门店。西区的开业、南区的革新
北区的升级，太古里不愧是“三里屯地标”和“首店收割机”。

acxzhangyuefeng

Diabolik 发表于 2021-12-14 00:28
DIOR美妆北京全球旗舰店入驻三里屯太古里南区

DIOR美妆全球旗舰店入驻北京三里屯太古里南区一层，已于12 ...

太古里南区真想革新的话就不应该再让DIOR和香奈儿这类美妆再开那么大的门店，就算开美妆也应该多引进一些小众高端的品牌首店。现在南区一半的品牌都是其他商场里烂大街的美妆品牌，可能是卖得太好了吧。。。

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北京新店！邓伦火社火锅终于开来北京！
三里屯工体西 ot ph 纯k对面 12月18号正式营业！