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楼主: hengyi

《舌尖上的石家庄》系列

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发表于 2020-11-4 19:21:59 来自手机 | 显示全部楼层
庄里小黑 发表于 2020-11-4 14:04
中山  康乐 口  西北角  澳佳大厦1层  北京食品城 的糕点品牌很多    零食的品种就更多了

黑哥我也常去,好多年了,算老字号了哈哈
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发表于 2020-11-4 19:57:05 | 显示全部楼层
张小乐 发表于 2020-11-4 19:21
黑哥我也常去,好多年了,算老字号了哈哈


j哥也是老饕一枚   哈哈哈

老字号卖老字号   店里还有好些个老物件   

他家的杂粮  调料   等等食材也很齐全    吃货之必逛店家  
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发表于 2020-11-5 10:35:20 来自手机 | 显示全部楼层
庄里小黑 发表于 2020-11-4 19:57
j哥也是老饕一枚   哈哈哈

老字号卖老字号   店里还有好些个老物件   

哈哈,就知道黑哥喜欢那些老物件,文艺范儿十足啊
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发表于 2020-11-5 16:17:33 | 显示全部楼层
张小乐 发表于 2020-11-5 10:35
哈哈,就知道黑哥喜欢那些老物件,文艺范儿十足啊




j哥忆下少了点儿嘛呢





要是把茅台的陶土瓶  酱釉瓶 等等  摆上一溜儿  盖帽儿了  
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发表于 2020-11-6 10:38:25 | 显示全部楼层
栾城这道美食登陆央视!https://mp.weixin.qq.com/s/W_vPx8wWo5KIwd-PDe3glA
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发表于 2021-2-14 19:48:01 来自手机 | 显示全部楼层
南关拉面 东关饸烙 北关驴肉火烧 老白蒸饺 大桥包的(已失传)剧场大盘鸡 都是几十年的老味道
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发表于 2021-2-24 22:26:41 | 显示全部楼层
这个帖子花费了不少精力啊
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发表于 2021-4-7 17:25:11 | 显示全部楼层
有彩色照片吗
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发表于 2021-5-22 15:36:55 | 显示全部楼层
搞个黑白的照片,好没趣味
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发表于 2021-7-7 17:46:59 | 显示全部楼层
84家!石家庄公布首批“深夜食堂”名单!https://mp.weixin.qq.com/s/btdSdrMPSMdC0zJN5gAV8g

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发表于 2021-8-30 13:42:09 来自手机 | 显示全部楼层
舌尖系列,文案是不错还能涨知识
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发表于 2022-4-5 07:18:03 来自手机 | 显示全部楼层
本帖最后由 张小乐 于 2022-4-5 07:27 编辑

1908年,马鸿昌随父由保定来到石门,在大桥街开办“红须利”店铺,经营传统的五香烧鸡。他慢慢将烧鸡做得小有名气,至1933年,五香烧鸡名满华北。1949年,师承马鸿昌的储勤永引进、吸收德州扒鸡的优秀工艺,结合自身传统,采用独特的制作方法,创制石家庄扒鸡,并将店面命名为“石家庄大桥街扒鸡店”。用蜂蜜对鸡进行上色炸制,并用中药秘方老汤煮制,做出来的扒鸡风味独特,色泽金黄,味道纯正,香味扑鼻,全城闻名,每天供不应求
金凤扒鸡是石家庄的一道特色美食,起源于二十世纪初的石家庄大桥街,

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发表于 2022-4-5 09:56:05 | 显示全部楼层
张小乐 发表于 2022-4-5 07:18
1908年,马鸿昌随父由保定来到石门,在大桥街开办“红须利”店铺,经营传统的五香烧鸡。他慢慢将烧鸡做得小 ...

可惜了,现在的金凤扒鸡难吃
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发表于 2022-4-5 13:03:33 来自手机 | 显示全部楼层
shadamu 发表于 2022-4-5 09:56
可惜了,现在的金凤扒鸡难吃

金凤扒鸡新鲜的吃着还可以,真空包装的难吃。估计是大批量做工艺简化吧

一些菜市场卖的扒鸡也很好吃,比如原棉一御香斋扒鸡,现在在长征街勒泰旁边开的小店,据说只有早晨能抢到。还有维明大街工农路交叉口菜市场的扒鸡卖了一回也很好吃

石家庄梅花古镇网店的扒鸡在全国范围销量都不错
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发表于 2022-4-6 16:27:36 | 显示全部楼层
张小乐 发表于 2022-4-5 13:03
金凤扒鸡新鲜的吃着还可以,真空包装的难吃。估计是大批量做工艺简化吧

一些菜市场卖的扒鸡也很好吃, ...

好,改天尝尝
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