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发表于 2019-9-23 17:08:10
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井陉5项目获评燕赵老字号9月18日，“中国民间文化遗产抢救工程——河北省燕赵老字号、古代贡品普查认定经验交流会暨牌匾与证书颁发仪式”在石家庄举行。
会上，井陉县“庆余成”陶瓷、“实打石”酒、“务本生”刺绣、许氏拽面、“义顺堂” 瓷号五个项目获评“燕赵老字号”称号并颁发了牌匾和证书，井陉县文联被评为普查认定工程工作“先进集体”，县文联主席马佶做了题为《作好老字号调查工作，助力文旅产业发展》的经验交流典型发言。
"庆余成"瓷号
“马家陶瓷”是庆余成瓷号前身，起初生产规模较小，产品仅供当地需用。清光绪元年（1875），马趋庭继承家业后以“庆余成”为号，扩大生产规模并将产品销往北京、天津等地。第二代马清华因手工制作电杆上用的瓷瓶与日商抗衡，被朝廷授以五品功牌、六品顶戴。
民国期间先后在石家庄、正定和获鹿三地开设陶瓷店，产品曾被指定为县运动会专用奖品，并三次获得“巴拿马赛会奖”。解放后公私合营成立了井陉县公私合营庆余成瓷厂，后更名为“井陉县公私合营陶瓷厂”，1966年转为国有企业，称为“井陉县陶瓷厂”。
"务本生"刺绣
清朝道光年间，地都村李有昌、李恒昌兄弟二人跟随村中绣娘学习刺绣，心灵手巧、头脑灵活的兄弟二人成立了“务本生”刺绣工坊，并在北京设立分厂，由哥哥李有昌负责北京分厂事宜，因其绣工精美，其绣品多次进贡于皇宫。李恒昌将技艺传给了自己的儿媳，孙子，其孙子李玉章将技艺传给表亲段玉堂，几经传承至现在的于菊珍、王丽平已是第七代。
“务本生”刺绣工坊对当地影响广泛且深远，在地都村曾出现“母女同时学艺，家家户户刺绣”的动人场面。现今，传承人于菊珍、王丽平时常举办刺绣交流切磋活动，丰富了村民的娱乐生活，在一定程度上促进传统文化传承与发展。
“许氏”拽面
明武宗正德年间，许氏拽面鼻祖许大宽携家眷由洪河槽迁至苍岩山上罗峪村，在苍岩山支锅搭棚为香客做拉面、煎饼、炸油果、炉烧饼，一直延续至民国年间，传至许会军已是第16代。
解放前，许会军祖父许春秋曾在山西阳泉开设饭馆，解放后在集体食堂做饭。1986年，许会军父亲许兵丑在苍岩山重新开起了拉面馆，1987年在县城开设拉面馆，1992年在县城开设经纬酒家，2003年在苍岩山开设宾馆“苍岩山庄”，现在是四星级农家乐。
“义顺堂”瓷号
“义顺堂”位于井陉县秀林镇南横口村。清中后期，瓷号创始人马步科从当时享有 “南景德、北彭城”美誉的邯郸彭城引进师傅，生产碗、盔子、罐子、酒具、灯盏等家庭用具。
1956年实行公私合营时收归国有，作为原始资金入股井陉第一陶瓷厂，其后人进入陶瓷厂工作。1996年实行国企转制，“井陉第一陶瓷厂”更名为“原火陶瓷有限责任公司”，主要经营砂锅类产品，产品主要销往日本、香港、新加坡以及东南亚等国。
“实打石”酒
实打石酒起源于清代光绪年间的“青天龙”酒坊，创建人赵义，传至赵连生已是第四代。
“实打石”名称源自“庄子头打井——石打石（实打实）”这句歇后语，因庄子头村有一口古井，水质纯良，适宜造酒，1997年，赵连生便来到庄子头村开办起了酒厂，并正式注册了“实打石”牌白酒商标。 “井陉实打石酒酿造工艺”已经列入河北省第六批非物质文化遗产保护项目。
河北省燕赵老字号、古代贡品普查认定工程，是经**宣传部立项支持的省级宣传文化发展重点项目。中国民间文艺家协会将该工程列入中国民间文化遗产抢救工程项目之一，并为此成立“中国老字号文化研究中心”，委托河北省民协率先在全国实施开展。工程自2018年12月启动以来，已有10项古代贡品、 191项燕赵老字号列入保护名录。
井陉是千年古县，贯穿全境的绵蔓河与秦皇古驿道沿线是昔日繁华商贸之地，留下了丰富的老店铺、老字号文化资源。据不完全调查和碑刻记载，全县老字号起码200多项，仅南峪、地都和核桃园三村的老字号就分别多达20多个。截至目前，井陉已经申报项目36个，获批公布项目5个，正在调查整理项目6个，还有大约一百多个项目需要陆续调查和整理。饮食类的老字号产品参加了石家庄第五届旅发大会井陉特色饮食展，收到了专家领导和广大游客的好评。 |
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发表于 2019-2-2 14:30:09
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