第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节

siamatt

　　八月遵义，椒果红艳，生机盎然。8月4日，第六届全国辣椒产业大会暨贵州国际辣椒节在遵义市凤凰山文化广场拉开帷幕。

　　农业部党组成员、纪检组长朱保成讲话，省委副书记王富玉宣布开幕，副省长禄智明致辞。老领导王思齐、庹文升、马文骏，中国蔬菜流通协会，中国市场学会，全国辣椒产业联盟，中国农科院，中国农业技术推广服务中心等有关负责人出席。

　　全国辣椒产业大会2006年创办，前五届都在北方举行，本届大会是首次在南方贵州亮相，将为我省辣椒企业、客商、椒农广泛参与和交流提供机遇。

　　朱保成说，第六届全国辣椒产业大会是历届规模最大、参与企业最多、涉及范围最广的辣椒产业界盛会。我国辣椒面积2000万亩左右，占全球的三分之一，产量二分天下有其一，成为世界上最大的辣椒生产、消费和出口国。贵州是全国六大辣椒重点产区，辣椒种植面积340万亩，占全国的15%以上。辣椒种质资源丰富、名椒众多，有很多口感细腻、风味独特、品质优异的优势品种。贵州建设了“买全国、卖全国”的农业部定点市场——遵义虾子辣椒专业市场；培育了以“老干妈”为领头羊的一大批辣椒调味品知名企业，产品畅销国内外；辣椒种、加、销产业链不断延长，形成了销售收入100亿的大产业，在全国辣椒产业及出口中占有举足轻重的地位。这次全国辣椒产业大会和贵州国际辣椒节同步举办，是集中展示、宣传推介贵州辣椒及其他特色农产品的重要窗口，也是深化农业领域区域合作和结构调整的重要载体。

　　禄智明向出席大会的各位领导、各位来宾和各界朋友表示热烈欢迎，向长期以来关心、支持贵州发展的各界人士表示衷心感谢。他说，贵州是我国种植辣椒最早的地区之一，已有400多年历史，得天独厚的自然和生态条件，使贵州成为国内高品质辣椒的重要生产基地。改革开放以来，在党中央、国务院的关怀和农业部等国家部委的大力支持下，省委、省政府把辣椒产业作为农业结构调整和发展特色农业的战略重点，整合力量，强力推进，使我省辣椒产业走上了规范、快速发展的道路。目前，我省辣椒产业生产规模、加工业规模、油辣椒制品市场占有率居全国第一位，市场集散规模居南方第一位，贵州辣椒已经走出深山、走出国门。本届辣椒大会暨辣椒节在遵义举办，必将对我省辣椒产业发展注入新动力。

　　开幕式上，全国辣椒产业大会组委会授予贵州省“中国辣椒之都”、遵义市“中国优质辣椒产区”称号。

　　开幕式后，还举行了辣椒大会暨辣椒节合作项目签约仪式，签约项目16个，总金额超过37亿元。

　　这次活动为期2天，主要有开幕式、全国辣椒产业峰会与联盟年会、辣椒产品展示展销暨经贸洽谈、参观考察、贵州之旅等子活动。出席开幕式的还有中国农学会特产分会、中国园艺学会辣椒分会等负责人，中央和省主流媒体记者，省外辣椒主产区政府代表，全国辣椒行业的知名专家、学者，省委农村工作领导小组成员单位负责同志，贵州省各市(州、地)政府代表团，遵义市四大班子领导、市直有关部门负责人、各县、区(市)代表团，国外著名种业公司代表及国内知名辣椒生产企业和经销商代表。

tintimfrank

吃辣椒的习惯是如何普及的？
辣椒是明代才传入中国的。之前中国人是没有辣椒吃的。
故应是清朝才普及开来。
包括现在嗜辣的四川 湖南 在这之前的菜肴也是没得辣椒放的。
为何吃辣椒的省份却集中在内陆地区呢？江西湖南湖北四川以及云南贵州。

老和

据说可驱湿！！